春のめぐみ♪ | デイサービスやすらぎ邸

 

こんにちは(*^^)v

学園の遠藤です♪

 

５月になりましたね!(^^)!

やすらぎ邸学園の庭先では今年もフキがたくさん実りました♪

そこで今年も皆さんでフキを採り調理をして召し上がって頂きました(^_-)-☆

 

まずはフキを採り、スジをとって頂きました☆


 


 

やはり皆さんベテランさんで本当に手際が良くでびっくりです！！

 


 


 

続いて、ひと煮立ちさせ灰汁をとり、いよいよ調理開始です♪

まずはごま油で炒め、そこにお砂糖、顆粒ダシ、お酒、みりん、醤油で煮詰めていきます☆

 


 

事業所内がとても美味しそうな香りで包まれてきました!(^^)!

 


 

私、遠藤のおなかもグゥ～っと鳴りまくりです（笑）

 


 

そして、、見事完成(^_-)-☆

 

フキもとても柔らかく、味もしっかり染みこんで本当に美味しくできました！！

 

皆さんの「美味しいね♪」が事業所中に響き、とても幸せな瞬間でした(^^)/

 

春のめぐみ、大変美味しく頂きました♪

ごちそうさまでした♪