東久留米：干し柿つくり | デイサービスやすらぎ邸

昔

祖母が

「風邪をひきにくくなるから柿を食べなさい」

と言っていたのを

この季節になると

思い出します。

 


 

って事で柿です笑

 


 

丁寧に

皮をむいて

 


 

紐を切って

 


 

一つ一つ

結びます

 


 

こんな感じ

 


 

それを

干したら

干し柿になる！！

 

んですね。

 

なんだか

七夕の飾りみたいに

見えるのは

私だけでしょうか。

 

＜干し柿の効能＞

ビタミンA・食物繊維・必須脂肪酸・

 

ただし

カロリーが干す前に比べて

若干増えるので

食べすぎには注意！！

 

だそうです。

 

美味しくできるといいな。

 

 

お読みいただき

ありがとうございました。